Receita: Bolo de carne com batata

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Ingredientes:

- 2 kg de carne moída;
- 1/2 xícara de ketchup;
- 1 cebola picada;
- 1/2 xícara de salsa;
- 1/2 xícara de mostarda;
- 1 e 1/4 xícara de farinha de rosca;
- 4 dentes de alho;
- 3 ovos;
- 2 kg de batatas;
- Ervilhas para decorar.

Modo de Preparo:
- Em um recipiente, misturar a carne moída, o katchup, a cebola, a salsa, a mostarda, a farinha de rosca, o alho e os ovos. Misturar tudo.

- Para fazer as duas camadas de recheio, despejar a mistura em duas formas redondas medias e levar ao forno até assar e dourar.

- Cozinhar as batatas e amassá-las. Pegar uma camada de recheio e acrescentar o purê de batata por cima. Espalhe em toda a superfície. Acrescente a ervilha por cima do purê.

- Acrescente a segunda camada de carne e, logo após, mais uma camada de purê. Para finalizar, acrescente na lateral, o bacon frito e picado e, por cima, a ervilha. Sirva-se!

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Receita: Panqueca recheada

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Ingredientes:

- 1 e 1/4 xícaras de farinha de trigo;

- 1 colher (sopa) de açúcar;

- 3 colheres (chá) de fermento em pó;

- 2 ovos;

- 1 xícara de leite;

- 2 colheres (sopa) de manteiga derretida;

- Uma pitada de sal.

 

Modo de preparo:

- Em um recipiente, despejar a farinha de trigo, o açúcar e o fermento. Misture e separe.

- Em outro recipiente, colocar os ovos, o leite, a manteiga derretida e o sal. Misturar e despejar junto com o recipiente que contém a farinha. Misture bem!

- Em uma frigideira quente, despejar um pouco da mistura, adicionar o recheio do seu gosto no centro da panqueca e colocar mais um pouco da mistura por cima do recheio. Vire até dourar e sirva-se.

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