Receita: Bolo de pão de mel

foto receita 11-11-2017

 

 

 

 

 

 

 

Ingredientes:

- 2 ovos
- 1 lata de leite condensado
- 1 xícara de leite
- 1 xícara de mel
- 1 xícara de açúcar mascavo
- 2 colheres de sopa de cacau em pó
- 1 colher de chá de cravo em pó
- 1 colher de chá de canela em pó
- Raspas de noz moscada
- 3 xícaras de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1 colher de chá de bicarbonato de sódio
- 1 copo de água
- 1 colher de sopa de açúcar
- 1 pau de canela
- 800g de doce de leite
- Ganache de chocolate para cobertura

Modo de Preparo:

- Colocar no liquidificador os ovos, o leite condensado, o leite, o mel, o açúcar mascavo, o cacau o cravo em pó, a canela em pó e a noz moscada. Bater bem. Dispor em um recipiente.

- Acrescentar a farinha de trigo, o fermento e o bicarbonato e bater misturar bem. Em uma fôrma untada, levar ao forno pré aquecido a 180˚C por 40 minutos.

- Em uma panelinha, dispor a água, o açúcar e a canela em pau e deixar ferver para obter um xarope. Cortar ao meio e pincelar o xarope de canela.

- Rechear com o doce de leite e fechar com a outra metade. Pincelar mais calda de canela por cima.

- Cobrir o bolo com a cobertura de ganache e servir.

Link permanente para este artigo: http://www.atual.tv.br/?p=9744

Receita: Filé Cavala a molho de abacaxi e cúrcuma e sobremesa de mousse de limão

26 1

 

 

 

 

 

 

 

Filé cavala a molho de abacaxi e cúrcuma

Ingredientes:

- 300 g de batata doce
- 2 rodelas de abacaxi em calda picadas
- 1 colher (chá) de cúrcuma
- 1 caixa de creme de leite
- 1 colher (sopa) de manteiga
- Sal e pimenta a gosto
- 1/2 caldo de legumes
- 2 postas de cavala

Modo de preparo:

- Tempere as postas de cavala com sal e pimenta a gosto. Em uma frigideira, aqueça o azeite e coloque as postas de cavala até grelhar dos dois lados.

- Cozinhe as batatas com água e sal, faça o purê e reserve. Leve ao fogo a manteiga, o creme de leite, o caldo de legumes, o abacaxi picado, a cúrcuma, o sal e a pimenta. Deixe ferver por, aproximadamente, 5 minutos.

- Monte o prato e sirva-se

 

Mousse de Limão

Ingredientes:

- 1 lata de leite condensado
- 1 caixa de creme de leite
- 3 limões

Modo de preparo:

- Despeje o leite condensado, o creme de leite e o suco dos limões no liquidificador e bata até engrossar.

- Coloque o mousse nas taças e reserve na geladeira por uma hora. Finalize com a raspa de limão por cima e sirva-se.

Link permanente para este artigo: http://www.atual.tv.br/?p=9738

Artigos mais antigos «