Receita: Pastel de salsichão

Ingredientes:

- I kg de salsichas de hot-dog levemente aferventadas e escorridas (de carne, frango, peixe, chester)
- 500g de massa de pastel redonda
- água para pincelar
- óleo para fritar

 

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Receita: Brigadeiro Romeu & Julieta

Ingredientes:IMG_2789

- 1 lata de leite condensado
- 50 g de queijo ralado
- 3 gemas
- 1 colher (sopa) de margarina
- 150 g de goiabada em cubinhos
- Margarina para untar
- Açúcar de confeiteiro para passar

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Receita: Trança nordestina

IMG_2749INGREDIENTES:
Massa:

- 1 kg de farinha de trigo peneirada
- 60 g de fermento biológico
- 3/4 colher de sopa rasa de sal
- 2 colheres de sopa de açúcar
- 1 colher de sopa de orégano
- 1 ramo de alecrim fresco
- 400 ml de leite tipo A morno

 

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Receita: Pudim de Limão

INGREDIENTES:

-2 ovos, claras e gemas separadas
-125g de açúcar
-55g de manteiga
-400ml de leite
-55g de farinha de trigo
-1 colher (chá) de fermento em pó
-1 limão

MODO DE PREPARO:

Em uma tigela grande, bata as gemas com o açúcar até obter um creme esbranquiçado. Em seguida, acrescente a manteiga amolecida, o leite, a farinha de trigo, o fermento em pó, o suco e a casca ralada do limão. Misture tudo muito bem e, então, adicione as claras batidas em neve. Mexa delicadamente. Despeje a massa em 4 forminhas refratárias ligeiramente untadas. Leve para cozinhar em banho-maria em forno preaquecido a 200ºC por cerca de 30 minutos. Retire os pudins do forno e sirva-os ainda quente.

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