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Receita: Pão de Cebola

pão de cebola

 

 

 

 

 

 

 

Ingredientes:
- 5 xícaras de farinha de trigo (aproximadamente);
- 2 ovos;
- 1/2 xícara de óleo;
- 1 envelope de fermento biológico;
- 1 xícara de água ou leite morno;
- 1 colher (chá) de sal;
- 2 colheres (sopa) rasas de açúcar;
- 1 cebola média;
- 1 gema para pincelar.

Modo de Preparo:
- Bater em um liquidificador a água, o óleo, os ovos e a cebola. Em um recipiente, despejar o açúcar e o fermento biológico. Misture até diluir o fermento.

- Despejar a mistura do liquidificador no recipiente com o açúcar e o fermento. Misture bem. Colocar o sal e misturar mais.

- Aos poucos, acrescentar a farinha até ficar ao ponto de sovar. Sovar a massa por, aproximadamente 2 minutos.

- Fazer bolinhas de acordo com o tamanho de sua preferência e colocar em uma bandeja já untada com azeite. Pincelar os bolinhos com a gema.

- Com o forno já preaquecido à 180 graus, acrescente a bandeja e deixe assar por 30 à 40 minutos de acordo com o seu forno, Sirva-se!

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Receita: Quadradinho de Churros

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INGREDIENTES:

- 300 ml de leite;
- 120 ml de água;
- 150 g de doce de leite;
- 100 g de chocolate;
- 2 xícaras de farinha de trigo;
- 2 colheres de manteiga;
- Açúcar;
- Canela;
- Óleo;

MODO DE PREPARO:

- Em uma panela, despeje o leite, a água e a manteiga e espere-a derreter. Depois de fervido, acrescentar a farinha de trigo e misturar bem até ficar em ponto de massa para salgadinhos.

- Depois de esfriar, abra a massa em uma bancada de forma retangular. Depois, coloque a massa em cima da forma em cubos para gelo e modele em casa quadrado da forma.

- Após a modelagem na forma, intercale os recheios com o chocolate e o doce de leite. Estique o restante da massa e cubra os quadrados recheados. Leve para a geladeira até esfriar e firmar amassa, a fim de facilitar a retirada dos cubos da forma.

- Retire da forma e, com o óleo já quente em uma panela, frite os quadrados de churros. Após isto, despeje-os na açúcar com canela. Sirva-se!

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