Ingredientes:
3 ovos,
4 colheres (sopa) de margarina,
1 xícara (chá) de açúcar,
1 xícara (chá) de leite de coco,
1 e 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo,
1 colher (sopa) de fermento em pó,
Manteiga para untar,
Farinha de trigo para polvilhar.

Pudim:
1 lata de milho em conserva,
1 xícara (chá) de leite,
1 e 1/2 lata de leite condensado,
Essência de baunilha a gosto,
5 ovos.

Modo de preparo: para fazer a massa, bata no liquidificador os ovos, a margarina, o açúcar, o leite de coco e a farinha de trigo. Por último, adicione o fermento em pó aos poucos e bata rapidamente para misturar. Então, despeje a pasta obtida em uma fôrma redonda de orifício central untada e enfarinhada e reserve. Prepare o pudim, batendo o milho com a própria água e com o leite e passando a mistura por uma peneira. Feito isso, retorne o líquido coado ao liquidificador com o leite condensado, a essência de baunilha e os ovos e bata até misturar. Então, despeje o pudim delicadamente sobre a massa e leve o doce para assar em banho maria, em forno pré aquecido a 180ºC,  por, aproximadamente, 45 minutos ou até que, ao espetar um palito, este saia limpo.