Ingredientes:
1 envelope de gelatina em pó sem sabor e incolor,
1 lata de creme de leite,
1 lata de leite condensado,
200ml de leite de coco,
1 xícara (chá) de coco ralado.

Cobertura:
200g de chocolate meio amargo,
200ml de creme de leite,
1 xícara (chá) de coco ralado.

Modo de preparo: para fazer o flan, hidrate a gelatina conforme as instruções da embalagem. Feito isso, bata-a no liquidificador com o creme de leite, o leite condensado, o leite de coco e o coco ralado. Em seguida, disponha a mistura em uma fôrma e leve à geladeira por 4 horas para adquirir conscistência. Enquanto isso faça a cobertura, colocando em uma panela o chocolate meio amargo e o creme de leite até que se dissolva por completo. Reserve para esfriar. Por fim, regue a cobertura sobre o flan e polvilhe o coco ralado