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Receita: Pão de Tapioca com Queijo

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Ingredientes:

- 1 e 1/2 xícara (chá) de leite;
- 6 colheres (sopa) de óleo;
- 1 xícara (chá) de farinha de tapioca;
- 1 ovo inteiro batido;
- 1/2 xícara (chá) de parmesão ralado;
- 1 xícara (chá) de polvilho doce;
- Sal a gosto;
- Pimenta do reino moída a gosto (opcional).

Modo de Preparo:
- Numa panela grande, ferver o leite com óleo. Quando estiver fervido, adicione a farinha de tapioca. Mexa bem até amornar.

- Junte o ovo com o queijo parmesão, nessa mistura da tapioca bem morna. Mexa vigorosamente e adicione a pimenta.

- Preaqueça o forno a 180ºC. Faça bolinhas com as mãos e arrume em um tabuleiro.

- Leve o tabuleiro ao forno já preaquecido para assar por uns 25 minutos ou até ficaram corados.

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