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Bauro ao forno

INGREDIENTES:
- 1 xícara de leite
- 1 xícara de óleo
- 1 xícara de caldo de legumes
- 3 ovos
- 1 xícara de farinha de trigo
- 1 xícara de queijo parmesão ralado
- Sal
- 1 colher de sopa de fermento químico em pó
- 250g de presunto fatiado
- 250g de queijo muçarela fatiado
- 2 tomates fatiados (fatias finas)

MODO DE PREPARO:

- No liquidificador, bater o leite, o óleo, o caldo de legumes e os ovos.
- Dispor a mistura em uma tigela, adicionar a farinha, ½ xícara de queijo parmesão, uma pitada de sal e misturar bem.
- Juntar o fermento e misturar delicadamente.
- Juntar o fermento e misturar delicadamente
- Dispor metade da mistura em uma assadeira untada e polvilhada com farinha.
- Sobre a massa, dispor metade do presunto, o queijo e o tomate em fatias.
- Dispor o restante do presunto e cobrir com o restante de massa.
- Assar em forno preaquecido a 200 graus por, aproximadamente, 40 minutos ou até que esteja bem dourado.

 

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